Ideas de cenas para disfrutar de una noche de miedo este Halloween
El 31 de octubre se celebra Halloween y cada vez son más los hogares que aprovechan esta fecha para organizar una cena diferente en casa. No es necesario organizar una gran fiesta ni preparar recetas complicadas. Una cena temática puede convertirse en una ocasión para reunirse con familiares o amigos utilizando ingredientes habituales y elaboraciones sencillas.
Antes de hacer la compra conviene decidir cuántas personas participarán, qué recetas vamos a preparar y cuáles pueden dejarse adelantadas. De esta manera evitaremos pasar toda la noche en la cocina y podremos calcular mejor las cantidades.
Aperitivos, pizzas, huevos rellenos, crema de calabaza, hamburguesas o un postre sencillo permiten preparar una cena completa sin necesidad de utilizar ingredientes difíciles de encontrar.
Si todavía no sabes qué cocinar el 31 de octubre, toma nota de estas ideas.
Cómo organizar una cena de Halloween en casa
Antes de pensar en la decoración de los platos, debemos organizar correctamente el menú.
El primer paso es saber cuántas personas van a cenar.
No prepararemos las mismas cantidades para una pareja que para una familia de cuatro personas o una reunión de diez invitados.
Después, podemos dividir la cena en tres partes:
Aperitivos o entrantes.
Uno o dos platos principales.
Postre.
No es necesario preparar muchas recetas. Si habrá un plato principal abundante, dos o tres aperitivos serán suficientes.
Si preferimos organizar una cena informal de picoteo, podemos aumentar el número de entrantes y reducir el tamaño de las raciones.
También resulta recomendable combinar recetas frías y calientes.
Los platos fríos pueden dejarse preparados con antelación, mientras que las elaboraciones calientes pueden terminarse justo antes de sentarse a la mesa.
7 recetas fáciles para tu cena de Halloween
Para preparar una cena temática no necesitamos modificar completamente nuestras recetas habituales.
En muchos casos basta con adaptar la presentación utilizando ingredientes sencillos.
1. Hummus de calabaza con crudités y pan tostado
El hummus es una opción sencilla para comenzar una cena de picoteo.
Para darle un carácter más otoñal podemos incorporar calabaza asada.
Necesitarás:
- Garbanzos cocidos.
- Calabaza.
- Aceite de oliva.
- Limón.
- Tahini, si lo utilizas habitualmente.
- Ajo.
- Sal.
- Pimentón.
- Zanahoria, pepino u otras verduras para acompañar.
Asa o cocina la calabaza hasta que esté tierna.
Tritúrala junto con los garbanzos y el resto de ingredientes hasta obtener una textura homogénea.
Puedes servir el hummus en un recipiente grande acompañado de bastones de zanahoria y pepino, picos o pequeñas rebanadas de pan tostado.
Además, puede prepararse con antelación y mantenerse correctamente refrigerado hasta el momento de servir.
2. Mini pizzas de Halloween
Las mini pizzas permiten adaptar fácilmente la cantidad al número de invitados.
Puedes utilizar pequeñas bases de pizza o preparar porciones utilizando una base de mayor tamaño.
Necesitarás:
- Base de pizza.
- Tomate.
- Queso.
- Aceitunas.
- Jamón cocido, atún u otros ingredientes.
Extiende el tomate sobre la base y añade el queso.
Después puedes utilizar aceitunas negras cortadas para crear una decoración sencilla relacionada con Halloween.
No hace falta preparar diseños complicados. Lo importante es que todos los ingredientes sean fáciles de comer y que las pizzas puedan servirse en pequeñas porciones.
Hornea siguiendo las indicaciones de la base utilizada y sirve calientes.
3. Salchichas momia con hojaldre
Esta es una de las recetas más sencillas para una cena informal de Halloween.
Necesitarás únicamente:
- Salchichas.
- Masa de hojaldre.
- Huevo para pintar el hojaldre.
Corta el hojaldre en tiras finas.
Envuelve cada salchicha dejando pequeños espacios entre las tiras.
Colócalas sobre una bandeja de horno y pinta ligeramente el hojaldre con huevo batido.
Hornea siguiendo las instrucciones de la masa hasta que esté correctamente cocinada y dorada.
Puedes servirlas acompañadas de salsa de tomate, mostaza u otras salsas.
Si hay niños en la cena, adapta el tamaño de las porciones y supervisa siempre el consumo de alimentos según su edad.
4. Huevos rellenos decorados para Halloween
Los huevos rellenos son otro aperitivo que podemos preparar con antelación.
Cuece los huevos, enfríalos correctamente y córtalos por la mitad.
Retira las yemas y mézclalas con atún y una pequeña cantidad de mayonesa.
Rellena nuevamente las claras.
Para adaptar la presentación a Halloween puedes utilizar pequeños trozos de aceituna negra sobre cada huevo.
Mantén los huevos correctamente refrigerados hasta poco antes de servir.
Prepararlos unas horas antes permite reducir considerablemente el trabajo durante la cena.
5. Crema de calabaza
Halloween coincide con uno de los momentos del año en los que la calabaza adquiere mayor protagonismo.
Por eso podemos aprovecharla también para preparar el primer plato.
Para una crema sencilla necesitas:
- Calabaza.
- Zanahoria.
- Cebolla o puerro.
- Patata.
- Aceite de oliva.
- Agua o caldo.
- Sal.
Trocea las verduras.
Sofríe ligeramente la cebolla o el puerro y añade posteriormente la calabaza, la zanahoria y la patata.
Cubre con agua o caldo y cocina hasta que las verduras estén tiernas.
Tritura hasta obtener una crema homogénea.
Podemos prepararla con antelación y calentarla antes de servir, lo que facilita mucho la organización.
6. Hamburguesas para una cena informal
Si queremos preparar un plato principal que resulte fácil de servir, las hamburguesas son una alternativa práctica.
Podemos organizar los ingredientes por separado para que cada invitado prepare la suya.
Necesitaremos:
- Hamburguesas.
- Pan.
- Queso.
- Lechuga.
- Tomate.
- Cebolla.
- Salsas.
Cocina correctamente las hamburguesas y prepara previamente las verduras.
Coloca los ingredientes sobre la mesa en recipientes diferentes.
De esta manera, cada persona puede elegir su combinación.
Si hay varios invitados, este sistema también permite adaptar las hamburguesas a diferentes preferencias sin tener que preparar un plato distinto para cada persona.
7. Vasitos de yogur, chocolate y fruta
Para terminar la cena podemos preparar un postre sencillo en recipientes individuales.
Una opción consiste en alternar capas de yogur con chocolate triturado y fruta.
Necesitarás:
- Yogur.
- Chocolate negro o galletas de chocolate.
- Fruta.
- Frutos secos opcionales.
Coloca una primera capa de yogur.
Añade chocolate rallado o galletas trituradas.
Incorpora posteriormente fruta cortada.
Mantén los vasitos refrigerados hasta el momento de servir.
Esta presentación permite además preparar exactamente tantas unidades como invitados haya, evitando elaborar un postre demasiado grande.
Aprovecha los productos de temporada
Halloween se celebra en pleno otoño, por lo que podemos incorporar productos de temporada a nuestro menú.
La calabaza es el ejemplo más evidente.
Podemos utilizar una misma pieza para elaborar diferentes recetas, como una crema, un hummus o una guarnición.
Otros productos habituales durante estos meses, como las setas, también pueden incorporarse a pizzas, hamburguesas o aperitivos calientes.
Planificar el menú teniendo en cuenta la temporada permite aumentar la variedad y aprovechar ingredientes que pueden utilizarse durante varios días.
Antes de hacer la compra, revisa también qué alimentos tienes ya en casa.
Conservas de atún, aceitunas, garbanzos, especias, salsas o chocolate pueden formar parte de las recetas sin necesidad de comprarlos nuevamente.
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Organizar una cena de Halloween en casa puede ser sencillo si planificamos previamente el menú.
Hummus de calabaza, mini pizzas, salchichas con hojaldre, huevos rellenos, crema de calabaza, hamburguesas y un postre individual son algunas de las opciones que podemos preparar sin utilizar técnicas complicadas.
Elige las recetas según el número de invitados, revisa lo que tienes en casa y prepara una lista antes de hacer la compra.
En Merkocash puedes encontrar los ingredientes necesarios para organizar tu cena: verduras, carnes, huevos, quesos, conservas, salsas, aperitivos, bebidas, dulces y productos de primeras marcas.
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Este Halloween, organiza el menú con antelación, prepara parte de las recetas antes de que lleguen tus invitados y disfruta de una cena en casa con familiares o amigos.
