¡La mejor receta de brownie de chocolate con nueces y helado!

¡La mejor receta de brownie de chocolate con nueces y helado!

En Merkocash, no solo nos apasiona ofrecerte los productos de la más alta calidad, sino también inspirarte en la cocina y el placer culinario. En esta ocasión, te traemos una receta de brownie esponjoso que combina dos delicias irresistibles: el brownie de chocolate con nueces y el suave helado de vainilla.

Prepárate para hacer el Brownie perfecto que combine las texturas y sabores de este delicioso postre, con esta receta fácil de brownie de chocolate que te ofrecemos en Merkocash, tu Cash and Carry de confianza.

Ingredientes para preparar un Brownie de chocolate con nueces y helado:

Para hacer un brownie de chocolate y helado de vainilla no hace falta que seas un experto en pastelería, pero sí es importante que sigas la receta paso a paso y utilizando las cantidades exactas de cada uno de los ingredientes que te presentamos a continuación:

  • 200 gr de chocolate negro de buena calidad (Opta por chocolate semi-amargo o amargo para un sabor intenso)
  • 100 gr de Mantequilla
  • 120 gr de azúcar
  • 3 huevos
  • 70 gr de harina
  • 70 gr de nueces picadas
  • 20 gr de cacao en polvo
  • Esencia de vainilla
  • Helado de vainilla

¿Cómo hacer Brownie de chocolate con nueces y helado de Vainilla?

Como te veníamos diciendo, hacer un brownie de chocolate con nueces y helado es sencillo siempre que sigas la receta correcta. Es por ello que hemos preparado para ti una fácil, luego de probar muchas recetas de brownie de chocolate con nueces y helado, hasta llegar a la más óptima.

receta de brownie de chocolate

Precalienta el horno y prepara el molde

Antes de empezar a preparar esta receta de brownie de chocolate, asegúrate de que tu horno esté precalentado a 180°C (350°F) y mientras el horno adquiere la temperatura ideal, prepara el molde que utilizarás para hornear el brownie. Puedes optar por un molde cuadrado o rectangular, preferiblemente de unos 20×20 cm, y forrarlo con papel pergamino para facilitar el desmolde posterior.

Derrite el chocolate y la mantequilla a baño María

En una cacerola mediana, llena una tercera parte de agua y caliéntala a fuego medio. Coloca un tazón resistente al calor sobre la cacerola, asegurándote de que el fondo del tazón no toque el agua. Agrega el chocolate troceado y la mantequilla en cubos al tazón. Posteriormente, revuelve hasta que se derritan y se mezclen.

Agrega el azúcar y mezcla

Una vez que el chocolate y la mantequilla formen una mezcla homogénea, incorpora el azúcar. Mezcla con una cuchara de madera o una espátula de silicona, asegurándote de que el azúcar se mezcle completamente. Esta etapa es clave para asegurar que el dulzor se distribuya uniformemente en cada pedazo.

Incorpora los huevos uno a uno

Rompe los huevos uno a uno y agrégalos a la mezcla, batiendo bien después de cada adición. La mezcla debería volverse más suave y homogénea con cada huevo incorporado.

Agrega la Esencia de Vainilla

Incorpora una cucharadita de esencia de vainilla a la mezcla. Ésta realzará los sabores y añadirá un toque irresistible a tu receta de brownie de chocolate con nueces y helado.

brownie de chocolate con nueces

Tamiza la harina y el cacao en polvo sobre la mezcla

El siguiente paso es crear la estructura del browni. Para ello tamiza la harina y el cacao en polvo directamente sobre la mezcla de chocolate y huevos. Esto ayudará a evitar grumos y asegurará una mezcla uniforme.

Es importante mezclar suavemente hasta que todos los ingredientes secos estén incorporados y la masa tenga una consistencia uniforme y sedosa.

Agrega las Nueces Picadas

Agrega las nueces picadas a la masa y mezcla con movimientos envolventes hasta que estén distribuidas de manera uniforme.

Vierte la Mezcla en el molde y hornea

Vierte con cuidado la mezcla de brownie en el molde preparado, usando una espátula para alisar la superficie. Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 20-25 minutos. El objetivo es cocinar el brownie de chocolate hasta que esté firme al tacto en los bordes, pero ligeramente húmedo en el centro.

Deja enfriar antes de cortar las porciones

Una vez que retires el molde del horno, deja que el brownie de chocolate con nueces repose en el molde durante unos minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo. Este proceso es crucial para que el brownie desarrolle su textura característica y permitirá que los sabores se asienten.

hacer un brownie de chocolate y helado de vainilla

Sirve el Brownie de chocolate tibio con una generosa Bola de Helado de Vainilla

Corta el brownie en porciones tentadoras y sírvelo tibio. El contraste entre el calor del brownie y la suavidad del helado de vainilla es simplemente exquisito. Coloca una generosa bola de helado de vainilla sobre cada porción y observa cómo se derrite y se combina con el chocolate.

Ahora que ya conoces la receta de nuestro brownie de chocolate con nueces y helado, solo falta que visites nuestras tiendas de Merkocash, donde encontrarás los ingredientes de la más alta calidad, con los precios más bajos del mercado.

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